Олеїнова кислота тих. (під час замовлення виберіть потрібну фасовку)

Олеїнова кислота належить до категорії непередбачувальних кислот і є (з усіх непередбачувальних кислот) найбільш поширеною в природі, особливо в рослинних оліях (оливковому, пальмовому, соняшниковому) і жирах тваринного походження. Зовні являє собою олійну рідину без кольору та запаху, хоча кислота, яка використовується в промислових цілях (виробництво гуми, металообробці), може мати жовтуватий відтінок. Свою назву «олеїнова» цей тип кислот отримав завдяки оливковій олії, де його міститься понад 80%. Проте вона міститься й у багатьох інших продуктах, зокрема в арахісовій олії — приблизно 65%, у соняшниковому та яловичому жирі — приблизно 40%.